Kada i gdje?
24.7. u 18.30
Šuma nasuprot špilje Vrelo, Fužine
Gorski kotar
Gdje okus postaje mmm...
Želite li večerati pod stablima dok goranski restorani kuhaju za vas? Želite li biti dio jedinstvene priče o okusima gorskog kotara, u šumi, pored Fužinarskog jezera?
Zakoračite u ŠUMU OKUSA – jedinstvenu šumsku večeru na otvorenom koja spaja goransku šumu sa šumom okusa autohtone kuhinje. Ovo nije tek obična večera izvan grada; ovo je cjelovito osjetilno istraživanje skrivenih puteva, lokalnih jela i priča ispisanih na stoljetnim stablima koje za vas oživljavaju goranski domaćini.
24.7.2026. Od 18:30 do 21:00
Šuma nasuprot špilje Vrelo, Fužine
Za vas uživo kuhaju: restoran Bitoraj, konoba Volta, planinarski dom Arnika, restoran Eva, restoran Kauzlarićevi dvori, a proizvode goranskih malih proizvođača predstavlja udruga Plodovi gorja.
Tradicionalni, krepki gulaš od medvjeda, jelena i divljeg vepra s domaćom palentom te autohtoni goranski kotlić s kromadom.
Ručno rađeni svitak od domaćeg tijesta nadjeven mesom jelena u gustom umaku od mirisnih vrganja, te goranska vodena blaga – potočna pastrva i žabe.
Tradicijski proizvodi od sušenog svinjskog mesa, suhomesnati proizvodi od divljači i autohtoni sirevi
Naravno, kraljica goranskih slastica - goranska štrudla s borovnicama, od ručno rađenog domaćeg lisnatog tijesta, te kolači goranskih domaćica
Jednostavno! Kupite ulaznicu i dođite na ŠUMU OKUSA nasuprot špilje Vrelo. Dolazak je moguć autom, pješice (staza 602) ili vlakićem iz Fužina. Preuzmite svoju čašu i krenite: ova šumska večera je baštinsko gastronomsko putovanje na kojem sami birate svoj ritam. Skitajte slobodno među stablima, otkrivajte šumske priče koje smo istražili i napisali za vas, upoznajte lokalne kuhare koji kuhaju uživo pred vama, i pobrinite da vam čaša ne bude prazna. Sjedenje je osmišljeno u skladu s prostorom i ambijentom.
